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餐饮业作为第叁产业的重要组成部分，是我国改革开放早、市场化程度高的行业。餐饮业主要包括酒楼、酒家、餐厅、餐馆、大小排档、食家、饮食店等，种类繁多、分布广泛，规模不一，管理人员素质参差不齐，散见街头巷尾而又通宵达旦。餐饮业在全国大中城市不断发展壮大的同时，很大部分油烟排放并未经过有效处理就直接抽排到大气中，污染周围环境，影响居民健康。研究表明，除机动车废气和工业废气以外，餐饮业的废气排放对城市空气污染的贡献率上升至第叁位。很多中、小餐饮公司直接将油烟排放管道穿过窗洞，油烟未经过净化处理就由排风机直接抽排到室外大气中。有的餐饮公司位于繁华路段，油烟直接排到街面，令过往行人望而止步；有的餐饮公司设在商住楼的底商，没有预留专用的油烟排放管道，油烟直接排放后往楼上居民住宅室内弥散，产生较为严重的油烟扰民问题。

餐饮油烟在线监测系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用物联网感知、骋笔搁厂无线通讯及骋滨厂等技术，实现对分散餐饮公司的集中监管。系统实时监测油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态等信息，结合餐饮公司档案信息管理、报警管理以及对基础数据的智能统计分析等功能，为环境监管部门对餐饮公司的管理提供技术支撑。

油烟在线监测仪操作简便：彩色屏幕液晶显示，全中文交互界面提示操作，人机对话，操作逻辑性强；

分体结构：光学传感器单元与数据处理显示单元相分离；更加卫生，环保，便于操作；

测量稳定：光学测量系统采用的镜头保护技术，保证光学系统的长期稳定运行；

数据准确：具有在线校准功能，监测数据准确，实时显示油烟排放浓度和基准排放量；

测量功能：可扩展测量烟道系统工况参数（动压，静压，烟温等）；

数据存储：可存储45000组数据，保存叁个月的历史数据；

无线传输：采用骋笔搁厂技术，数据自动传输到环境监测部门；

自动：可以显示油烟净化装置和风机开关状态，油烟标排放自动。

【油烟在线监测系统】应用领域

餐厅、饭店、机关食堂等餐饮业单位排放的烹饪油烟参数(浓度、温度、湿度、 压力，排放流量)在线监测。

工业中非食用油烟排放参数(浓度、温度、湿度、压力，排放流量)的在线监测，其他场合如实验室各种油烟试验的油烟参数(浓度、温度、湿度、压力，排放流量)测量、沥青烟的测量。

检测含油烟成分的气体的各种场所。：

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