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油烟在线监控系统具有远程控制功能，可接四路被控净化设备，监测并远程控制其开关状态，对餐饮行业的在线、信息化监管手段，提高了对分散型餐饮公司的集中管理的效率，降低环境监管部门的人员压力，并提高对餐饮公司的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息掌握的全面及实时性。

　　油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、骋笔搁厂无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮公司油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备。

　　餐饮业油烟在线监控系统作为餐饮业油烟在线监系统的中心管理软件，主要实现的功能为依据餐饮业油烟在线监测业务的需求和业务管理模式，对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，并提供针对相关业务流程及现场执法工作的数据服务和办公支持。

　　加强油烟在线监测，减少油烟污染产生，消除对周围居民的影响，已成为环保工作的一项迫在眉睫的大事，对于环保意义重大，监测仪支持断点续传功能，当网络中断时监测数据可缓存到本地，待网络恢复后立即将数据补传至油烟监控平台，配合油烟监控平台的数据补遗功能，可保证数据在线率达到99%。