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随着我国经济的发展和第三产业的兴起，饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋严重，需要加强治理。据统计，因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的 40%，消除油烟污染已是刻不容缓。油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS 无线通信技术等开发的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。对餐饮公司油烟排放浓度指标进行在线监控，实现餐饮油烟排放的现场取证、测量。

产物特性
1、采用先进的激光法测量，准确度高，稳定性强，维护率低，运营成本小；
2、可以同时监测多种参数，节约了后期升级费用；
3、具备取样装置自加热功能，增加了油烟的活性，避免了取样装置的堵塞，降低了故障率
4、全工业级电路，高稳定性、高可靠性设计；
5、液晶显示和骋笔搁厂无线远程通讯，可使数据实时上传至监测中心。

油烟在线监测仪具有以下几个方面的作用：餐饮单位可以实时监控油烟颗粒物，知道什么时候应该清洗、维护或更换油烟净化器，极大概率降低了被处罚的可能。无需上门检查，24小时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机的运行状态，并将监测数据实时发送到监控中心服务器。大大提高了工作效率，降低了成本。