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餐饮油烟“久治不愈” ，一直是困扰环保部门，由于传统的监管方式存在着许多漏洞与不足，无法从根源上解决油烟污染、油烟扰民难题。从2016年开始，在强烈的监管需求与各项政策的推动下，多地开始引入餐饮油烟浓度在线监测系统，为餐饮单位安装配置好对应的油烟在线监测设备后，无需上门，便可轻松监管餐饮油烟。油烟在线监控系统是对餐饮公司的烟气污染治理状况进行监管的重要手段，可对餐饮公司的油烟排放浓度、净化器和风机运行状态进行在线监控，为环保部门提供了真实、有效和全面的监管信息。

餐饮油烟在线监测系统性能特点
1、基于多种传感技术，对餐饮行业排放的油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度进行同时采集。
2、实时监测排放油烟成分信息，包括油烟浓度、颗粒物浓度、痴翱颁浓度、温度、湿度、大气压力、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态，便于监管部门全面了解油烟的排放情况、净化设施的工作状态以及监测系统自身的工作状态。
3、监测数据采集周期&濒别;60蝉，实现了对油烟排放的实时监测。
4、系统提供历史曲线功能，实时记录监测点位数据变化，并支持任意时段的数据的查询，便于监管部门了解精确数据的变化。
5、具有超标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地声光报警，并自动将超标信息、异常拆除信息上报至监控中心。
6、内置4骋无线通讯模块，系统实时在线，数据主动上传。

油烟在线监测仪具有以下几个方面的作用：餐饮单位可以实时监控油烟颗粒物，知道什么时候应该清洗、维护或更换油烟净化器，极大概率降低了被处罚的可能。无需上门检查，24小时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机的运行状态，并将监测数据实时发送到监控中心服务器。大大提高了工作效率，降低了成本。油烟浓度在线监控仪可进行24小时实时监测，可以让餐饮单位在营业时间自觉开启油烟净化器，进而解决油烟扰民与环境污染等问题。