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餐饮油烟“久治不愈” ，一直是困扰环保部门，由于传统的监管方式存在着许多漏洞与不足，无法从根源上解决油烟污染、油烟扰民难题。从2016年开始，在强烈的监管需求与各项政策的推动下，多地开始引入餐饮油烟浓度在线监测系统，为餐饮单位安装配置好对应的油烟在线监测设备后，无需上门，便可轻松监管餐饮油烟。油烟在线监测系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用物联网技术、GPRS无线通讯及GIS等技术，实现对分散餐饮公司的集中监管。系统实时监测油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态等信息，结合餐饮公司档案信息管理、智能的数据统计分析及报警管理功能，为环境监管部门对餐饮公司的管理提供技术支撑。

产物特性
1、采用先进的激光法测量，准确度高，稳定性强，维护率低，运营成本小；
2、可以同时监测多种参数，节约了后期升级费用；
3、具备取样装置自加热功能，增加了油烟的活性，避免了取样装置的堵塞，降低了故障率
4、全工业级电路，高稳定性、高可靠性设计；
5、液晶显示和骋笔搁厂无线远程通讯，可使数据实时上传至监测中心。

餐饮油烟在线监管平台通过连接每个餐饮公司的油烟在线监测系统，实现对餐饮公司的净化状态、净化情况的实时在线监管，节省了人力物力，提高了监管效率，还提供了依据。
油烟在线监测系统由油烟在线监测仪、网络传输技术和监控软件云平台组成，它可对油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，以及风机、净化器的运行状态进行实时监测，集油烟监测、数据采集、数据传输等功能为一体，通过4骋/骋笔搁厂通讯方式将数据上传到监控平台，实现监管人员和餐饮公司管理的远程查看。