国内的餐饮油烟污染一直以来都是广大市民投诉的热点和难点问题，市民对餐饮业的油烟污染投诉已占所有污染投诉的40%。城市餐饮行业虽然已经安装了油烟净化器，但基本未按规定正常运行，因此导致油烟排放不达标。目前全国各地对餐饮油烟污染的环境监测大多数仍停留在手工监测阶段，时间覆盖率低，监测范围有限，难以反映较大区域内城市环境污染连续变化的情况，也难以达到实时监测、实时超标报警、无人值守的要求，且费工费时，严重影响了环保部门的办事效率和快速反应能力。
而油烟监控系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用物联网感知、骋笔搁厂无线通讯及骋滨厂等技术，实现对分散餐饮公司的集中监管。系统实时监测油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态等信息，结合餐饮公司档案信息管理、报警管理以及对基础数据的智能统计分析等功能，为环境监管部门对餐饮公司的管理提供技术支撑。
油烟监控系统的优势及特点：
1、基于气敏组件的油烟传感技术，探头体积小，重量轻，安装方便
2、的外置金属过滤技术，过滤掉大颗粒灰尘和油滴，有效延长探头使用寿命
3、排风扇，油烟净化联动监控，实时判断餐饮公司的排放状态
4、开合式电流互感器，不用拆线即可实现联动电机的工作状态，安装维护更方便
5、内置无线传输模块，系统实时在线，数据主动上传
6、监测数据本地存储，方便用户进行数据分析
7、防水，防尘设计，适合户外安装使用
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