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在环保领域，似乎油烟污染并不像它的“大气污染源"家族的兄弟如：扬尘啊、汽车尾气，但你知道吗如今的餐饮油烟污染已经和工业废气、机动车尾气共同成为我国的叁大污染源。
近些年人民的生活水平越来越高，生产消费也逐渐向享受型消费转变，不仅仅在乎吃的饱还要注重吃的好，促使餐饮行业迅速发展壮大，餐饮问题逐渐被放大，因为油烟问题贴近民众生活又与城市管理密不可分，民众对于加强餐饮油烟治理、及时建立合理排污制度等工作要求的呼声越来越高，应民众敦促与眼前面临的亟待解决的污染问题，环保部将餐饮油烟污染纳入到大气污染治理的工作中，并明确提出，到重点开展油烟污染的监测与治理工作，强调要提高大气污染的综合治理水平，实施多项污染物的协同监测，并出台了一系列对于油烟治理的条例规范，油烟的监测与治理成为重要的工作内容。
环境治理，监测先行，监测工作之于环境治理是非常重要的，其实治理环境就像去医院看病，医生首先会给你开一份化验单，然后根据化验单的结果再对症下药，监测工作的角色正好比是当环境出现问题，需要治理的情况下，为治理工作更好开展打下基础的那张化验单，将反映各项症结的数据写明，才能更好地针对重点问题重点突破。监测工作能够为治理工作提供有力的数据支撑，还能起到良好的监督管控作用，通过布点在监测现场的监测设备获取到现场实时数据，为治理工作提供有力、有效、公平、公证的数据支撑。
油烟监测系统中的设备集油烟监测、工况监测、数据采集、数据传输、数据查询为一体，是一款高性能的油烟监测设备，设备拥有IP65 的防护等级，能满足多数人的使用环境，使用安全系数高，而且设备还能在零下25摄氏度低温、零上70摄氏度高温的情况下正常工作，恶劣环境下照工作不误，业务能力杠杠的监测设备还与平台相连接，当设备获取到现场数据后，能够直观的展示在现场的显示屏并远端传送到平台上，将监测到的数据以直观、可视的方式以图表、统计图等的方式呈现出来，便于查看和后期分析。设备、平台相互协作，形成线上线下相联动的大数据智慧环保系统，为执法人员和用户提供方便。
环境治理对于生态文明意义重大，并且生存发展都具有深远的意义，环境监测作为治理环境工作的前行军、定将勇于扛起肩上责任，为环境保护事业扛鼎擎帜。
