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随着经济水平的提高，人们的生活水平也有很大的提高。人们的生活水平的提高，带动了餐饮行业的快速发展，同时餐饮业油烟对大气污染也越来越严重。

对于我们国家来说，许多人都会认为做饭讲究的就是爆、炒、香，我们的饭菜可以说是基本以煎炸爆炒为主，但这些都会产生很多伤害我们身体健康的成分。餐饮业可以说是一个大型的家用厨房，做饭频率高，但它的油烟通过其他方式传播到空气中了，在餐饮业附近的人都会被餐饮业油烟伤害到。

虽然有一些餐饮业已经安置了油烟净化器，但餐饮业油烟的污染仍无法具体监测，而且会存在耗费资源的现象。

针对一系列餐饮业油烟的问题，金叶仪器研发了一款能监测油烟实时值、管道风速风量实时值、净化器运行状态、风机运行状态的多功能的油烟检测设备。

这款油烟检测设备通过采样头采集气体，预处理后进行气体成分分析。能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器。还可实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可设置上限值，超限显示报警。

能将油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度监测数据通过骋笔搁厂默认上传至我司监控平台，也可上传至我司给用户部署的平台或政府平台。还设计了专用的传感器，可分析油烟浓度、颗粒物浓度，并且不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响，监测结果更准确。

油烟监测设备可将数据传送至我司在线油烟监控云平台，同时我司油烟监控云平台可部署于用户自有的服务器或者部署于政府服务器，功能强大。满足用户对信息安全的要求，能做到实时监控。