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随着社会经济的不断发展，生活水平的不断提高，人们现在更加重视的可能是生活质量，比如说，下班之后想去吃一顿大餐，不想在家自己动手做饭，就可能会区餐饮店吃，而且现在，朋友同学聚餐次数也越来越多，去餐饮店里吃的次数也逐渐增多，这就导致了餐饮业的快速发展。同样也是油烟污染对大气造成的污染也越来越大。

食物在高温烹饪下，会产生大量的热氧化分解产物，其中分解产物会以烟雾形式散到空气中，形成油烟气，这种油烟气对大气造成的污染也有很大的影响，带给人们的影响也是越来越大。在餐饮业油烟污染上，已经产生分歧和纠纷，国家也已经开始对餐饮业油烟进行治理，但是仍然存在一些管理盲区。比如说无法进行实时监测，要想监测某个餐饮业服务行业的油烟污染程度，需到店采样，然后带回实验室，进行数据分析，这样既费时又费力。

金叶仪器针对这一系列餐饮业油烟的问题研发了一款多功能，智能化，操作简单的油烟监测仪，这款设备能监测油烟实时值、管道风速风量实时值、净化器运行状态、风机运行状态等。还能进行实时监测。

这款油烟监测仪通过采样头采集气体，预处理后进行气体成分分析。能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器。还可实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可设置上限值，超限显示报警。

这款油烟监测仪能将油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度监测数据通过骋笔搁厂默认上传至我司监控平台，也可上传至我司给用户部署的平台或政府平台。还设计了专用的传感器，可分析油烟浓度、颗粒物浓度，并且不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响，监测更准确。

为了改善生活环境，减少油烟污染物的排放，减少油烟和异味等问题的发生。油烟监测仪为减少餐饮业油烟噪声污染扰民问题，为市民提供清新、宁静的生活环境提供帮助。在改善生态环境的道路上，油烟检测设备会提供很大的帮助。